Resumen
El conocimiento
que se posea sobre la culturaalimentaria
y nutricional es una necesidad lo cual refleja estilos de vidas más sanos, se
hace necesario dotar a los actores educativos de conocimientos sólidos para que puedan
enfrentar la problemática que se presenta en las escuelas y centros asistenciales que ofertan
alimentos, por
lo que se trazaron actividades teóricas, metodológicas y prácticas a desarrollar
con el Consejo de Dirección,
promotor de salud, enfermeras y... Continuar leyendo